Saigon Gourmet est une entreprise familiale du Québec qui tient son essence du pays d’origine des fondateurs, le Vietnam. Le nom, Saigon Gourmet, représente l’assemblage parfait de la savoureuse cuisine vietnamienne et de ses influences asiatiques. Saigon est l’ancien nom donné à la ville d’Hô Chi Minh qui héberge le célèbre quartier de “Chợ Lớn” – qui signifie Grand Marché. C’est le berceau de la cuisine vietnamienne, dû à sa forte concentration en styles et inspirations, et reflète le coeur des traditions gastronomiques de partout à travers l’Asie. Gourmet nous rappelle l’excellence et la fraîcheur de cette gamme de produits faciles à utiliser quotidiennement. L’entreprise a été créée en 1988 et s’est spécialisée en charcuterie vietnamienne sous la marque Les Produits Alimentaires Long Phung Inc. L’équipe de Saigon Gourmet, sous la direction de la deuxième génération familiale, désire rendre les traditions et les saveurs du Vietnam accessibles à tous avec des produits adaptés, savoureux et sains.
La liste complète des produits Saigon Gourmet présentement sur le marché est disponible sous l’onglet Produits. Veuillez vous abonner à l’infolettre pour être informé dès que l’équipe de Saigon Gourmet développe de nouvelles gammes de produits vietnamiens.
La liste complète des magasins vendant les produits Saigon Gourmet est disponible sous l’onglet Où trouver nos produits? Veuillez vous abonner à l’infolettre pour être informé dès que l’équipe de Saigon Gourmet offre les produits dans une épicerie près de chez vous.
Les sauces Saigon Gourmet ont une durée de vie de trois mois à partir de la date de production et les saucisses Saigon Gourmet ont une durée de vie de trois mois à partir de la date de production. Pour assurer une fraîcheur maximale, veuillez les conserver au réfrigérateur.
Tous les produits Saigon Gourmet sont prêts à manger tels quels, sans cuisson nécessaire. Chez Saigon Gourmet, plaisir signifie également simplicité. Nous offrons donc des options savoureuses qui sont faciles à incorporer à votre cuisine et rapides à préparer. Découvrez nos recettes inspirantes sous l’onglet Recettes.
Les principaux allergènes présents dans les produits Saigon Gourmet incluent la sauce poisson, le sésame et le soja. Veuillez consulter la liste d’ingrédients de chaque produit individuellement afin de valider la présence de vos allergènes.
Tous les produits sont préparés dans l’usine de transformation de Saigon Gourmet à Sainte-Catherine au Québec et possèdent la certification Aliments préparés au Québec. Les produits sont transformés suivant l’approche PASA adoptée par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) pour favoriser et appuyer l’élaboration, la mise en oeuvre et le maintien de systèmes de contrôle qualité HACCP – dont l’usine possède la certification.
Non, les produits Saigon Gourmet ne contiennent pas de GMS artificiel, de gluten, de produits laitiers ou d’agents de conservation pour donner de la saveur et de la longévité aux produits. La formulation de chaque recette est réalisée avec de vrais ingrédients simples et soigneusement sélectionnés. Chacun des produits que nous offrons est composé d’aliments de première qualité en plus de se conformer aux plus hauts standards canadiens.
L’ensemble des recettes et formulations des produits Saigon Gourmet sont d’inspirations vietnamiennes. Saigon Gourmet croit que la meilleure façon de découvrir une culture est de savourer ses richesses culinaires de la manière la plus simple. Pour rendre certaines saveurs ou techniques plus accessibles et excitantes, Saigon Gourmet offre des recettes traditionnelles, fusions et festives.
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